Производитель: Good Price. Порошок экстракта морских водорослей 25% (порошок/хлопья). CAS: 92128-82-0

Краткое описание:

Экстракт морских водорослей представляет собой черный порошок, обладающий особым вкусом морских водорослей. Содержит морскую альгиновую кислоту, кальций, железо, йод, витамин B, угольную кислоту, различные аминокислоты и конабин (то есть кельпин), таурин, беатин и др. Благодаря высокому содержанию глутамата натрия, он обладает умами-вкусом глутамата натрия.

Основные ингредиенты: альгинат, кальций, железо, йод, витамины группы В, углекислота, различные аминокислоты и конбинин (то есть келпин), таурин, сладкий пирин и др.

CAS: 92128-82-0

Отправьте нам электронное письмо

Подробная информация о товаре

Метки товаров

Синонимы

Ламинария, экстракт; подробности; сыворотка с водорослями; водоросли (ламинария и мереоцистис); порошок экстракта водорослей; экстракт ламинарии (ламинария); экстракт морских водорослей - v2

Применение порошка экстракта морских водорослей 25%

Приправа. В основном используется для приготовления различных сложных приправ.

Технические характеристики порошка экстракта морских водорослей 25%

Сложный	РЕЗУЛЬТАТЫ (% масс./масс.)
Появление	Черный
Запах	Запах морских водорослей
Растворимость в воде	100%
Влага	≤5%
PH	9.6
Органическое вещество	51,11%
Альгиновая кислота	26,2%
Маннит	1,52%
Аминокислота	1,85%
Бетаин	42 ppm
Азот (N)	0,8%
Фосфор (P)₂O₅)	3,75%
Калий (K)₂O)	21,17%
Сера (S)	0,5%
Кальций (Ca)	0,2%
Магний (Mg)	0,4%
Натрий (Na)	1,8%
Бор (B)	300 ppm
Индоловая кислота	15 ppm
Железо (Fe)	226 ppm
Йод (I)	720 ppm
Марганец (Mn)	2 ppm
Цитокинины	295 ppm
Гиббереллины	310 ppm
Цинк (Zn)	12 ppm
Медь (Cu)	10 ppm
Кадмий (Cd)	Н/Д
Никель (Ni)	Н/Д
Свинина (Pb)	Н/Д
Гидраргирум (Hg)	Н/Д
Хром (Cr)	Н/Д
Мышьяк (А)	Н/Д

Способ производства:В качестве сырья обычно используют ламинарию, но также могут использоваться гигантские водоросли, овечьи водоросли, овечьи водоросли и морские растения. Сырье замачивают и кипятят до полного растворения водорастворимых веществ в воде (можно также использовать спирт). После фильтрации эмульсию добавляют в фильтрующую жидкость, а затем высушивают распылением.