Моногидрат сульфата железа CAS: 13463-43-9

1.Пищевые добавки (усилитель железа);краситель фруктов и овощей;например, соленый продукт, используемый вместе с сушеными квасцами в баклажанах, может образовывать стабильную комплексную соль со своим пигментом, чтобы предотвратить изменение цвета, вызванное органическими кислотами.Однако следует отметить, что, например, при избытке железа он превратится в черные чернила.При большом количестве квасцов мясо маринованных баклажанов станет чрезмерно твердым.Пример рецептуры: баклажаны длинные 300 кг;соль пищевая 40кг;железный купорос 100г;квасцы сушеные 500г.Его до сих пор можно использовать в качестве цветообразователя черной фасоли, вареной в сахаре фасоли и водорослей.Во избежание почернения не следует употреблять пищу, содержащую дубильные вещества.Его также можно использовать для стерилизации, дезодорации и очень слабо бактерицидно.
2. Содержащиеся в бобовых культурах криптохромный пигмент бесцветен в восстановительном состоянии, а при окислении в щелочной среде окисляется до черного цвета.Воспользовавшись восстановительным свойством сульфата железа, можно добиться защиты цвета при использовании количества от 0,02% до 0,03%.
3.If используется для производства соли железа, пигментов оксида железа, протравы, очищающего средства, консервантов, дезинфицирующих средств и лекарств для лечения анемии.
4. Сульфат железа (FeSO4) также известен как сульфат железа или железный купорос.Он используется в производстве различных химических веществ, таких как диоксид серы и серная кислота.
5. Сульфат железа — это питательная и пищевая добавка, которая является источником железа.это порошок от белого до сероватого цвета без запаха.Гептагидрат сульфата железа содержит около 20% железа, а высушенный сульфат железа содержит около 32% железа.он медленно растворяется в воде и имеет высокую биодоступность.это может вызвать изменение цвета и прогорклость.используется для обогащения хлебопекарных смесей.в инкапсулированной форме не вступает в реакцию с липидами зерновой муки.он используется в детском питании, крупах и макаронных изделиях.
6. Железная добавка.