Производитель Good Price Tripolyphosphate CAS ： 7758-29-4

Триполифосфат натрия, также известный как пентазодийфосфат, натрий пирометафосфат, STPP, пентазодий триполифосфат. Белый порошкообразный кристалл с хорошей текучестью, относительная молекулярная масса 367.chemicalbook86, температура плавления 622 ℃, легко растворимся в воде, а его водный раствор является щелочным. Обычно используется в пищевых продуктах в качестве агента по удержанию воды, агенту по улучшению качества, регулятору pH и металлическим хелатирующим агентом.

Триполифосфатный водный раствор натрия слабо щелочной (значение pH 1% водного раствора составляет около 9,7), и он образует суспензию (аналогичную эмульсии) в воде с диапазоном pH 4,3-14, что называется дисперсией. Триполифосфат натрия также может улучшить растворимость жидких и твердых химических частиц в жидкости (например, вода), что делает раствор полностью прозрачным и напоминающим реальное раствор. Это известно как солюбилизация. Благодаря своим уникальным свойствам триполифосфат натрия стал важным и идеальным сырью в стирке.