Жидкий сорбит 70%

Жидкий сорбитол 70%Подсластитель с множеством преимуществ.

СорбитолСорбитол, также известный как сорбитол, с химической формулой C6H14O6, имеющий два оптических изомера D и L, является основным продуктом фотосинтеза растений семейства розовых, в основном используется в качестве подсластителя, обладает прохладной сладостью, примерно вдвое меньшей, чем у сахарозы, и имеет калорийность, аналогичную сахарозе.

Химические свойства:Белый кристаллический порошок без запаха, сладкий, гигроскопичный. Растворим в воде (235 г/100 г воды, 25℃), глицерине, пропиленгликоле, слабо растворим в метаноле, этаноле, уксусной кислоте, феноле и растворах ацетамида. Практически нерастворим в большинстве других органических растворителей.

Характеристики продукта:Сорбитол, также известный как сорбитол, гексанол, D-сорбитол, представляет собой нелетучий полисахаридный спирт со стабильными химическими свойствами, не легко окисляется на воздухе, легко растворяется в воде, горячем этаноле, метаноле, изопропиловом спирте, бутаноле, циклогексаноле, феноле, ацетоне, уксусной кислоте и диметилформамиде, широко распространен в натуральных плодах растений, не подвержен ферментации различными микроорганизмами и обладает хорошей термостойкостью. Он не разлагается при высоких температурах (200℃) и был впервые выделен из земляники обыкновенной Буссинго и др. во Франции. Значение pH насыщенного водного раствора составляет 6–7, он изомерен маннитолу, тирольному спирту и галактотолу, обладает прохладной сладостью, сладость составляет 65% от сахарозы, а калорийность очень низкая. Обладает хорошими гигрометрическими свойствами, имеет очень широкий спектр применения в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности, может использоваться в пищевой промышленности для предотвращения высыхания и старения продуктов, продления срока их хранения, а также эффективно предотвращает кристаллизацию сахара и соли в пищевых продуктах, поддерживает баланс сладкого, кислого и горького вкуса и повышает аромат продуктов. Может быть получен путем нагревания и прессования глюкозы в присутствии никелевого катализатора.

Область применения:

1. Химическая промышленность

Сорбит используется в зубных пастах в качестве вспомогательного вещества, увлажнителя и антифриза, его добавление в количестве 25–30% позволяет сохранить пасту маслянистой, цветной и вкусовой; в косметике в качестве антисушивающего агента (вместо глицерина) он повышает эластичность и смазывающие свойства эмульгатора и подходит для длительного хранения; сорбитановый эфир жирных кислот и его аддукт с этиленоксидом обладают преимуществом низкой раздражающей способности для кожи и широко используются в косметической промышленности.

2. Пищевая промышленность

Добавление сорбитола в пищу предотвращает сухость и растрескивание продуктов, сохраняя их свежесть и мягкость. В хлебобулочных изделиях эффект очевиден. Сладость сорбитола ниже, чем у сахарозы, он не используется некоторыми бактериями и является важным сырьем для производства конфет без сахара и различных противокариесных продуктов. Поскольку метаболизм этого продукта не вызывает повышения уровня сахара в крови, его также можно использовать в качестве подсластителя и питательного вещества в продуктах для диабетиков. Сорбитол не содержит альдегидных групп, не легко окисляется и не вызывает реакции Майяра с аминокислотами при нагревании. Он обладает определенной физиологической активностью, может предотвращать деградацию каротиноидов, пищевых жиров и белков, добавление этого продукта в концентрированное молоко может продлить срок хранения, а также улучшить цвет и вкус тонкого кишечника, и обладает очевидной стабильностью и обеспечивает длительное хранение рыбного соуса. Аналогичным образом он действует и в консервах.

3. Фармацевтическая промышленность

Сорбит можно использовать в качестве сырья для производства витамина С. Он также может использоваться в качестве сырья для сиропов, настоев, лекарственных таблеток, в качестве диспергатора лекарственных средств, наполнителя, криопротектора, антикристаллизационного агента, стабилизатора в традиционной китайской медицине, смачивающего агента, пластификатора для капсул, подсластителя, основы для мазей и т. д.

4. Химическая промышленность

Сорбитовая смола часто используется в качестве сырья для архитектурных покрытий, а также может применяться в качестве пластификатора и смазки в поливинилхлоридных смолах и других полимерах. В щелочном растворе она образует комплексы с ионами железа, меди и алюминия и используется в текстильной промышленности для отбеливания и стирки. Из сорбитовой смолы и пропиленоксида в качестве исходных материалов можно получить жесткий полиуретановый пенопласт, обладающий определенными огнестойкими свойствами.

Упаковка: 275 кг/бочка

Хранилище:Упаковка твердого сорбитола должна быть влагонепроницаемой, храниться в сухом и хорошо проветриваемом месте, при извлечении из упаковки необходимо тщательно закрывать горлышко пакета. Не рекомендуется хранить продукт в холодильнике, так как он обладает хорошими гигроскопическими свойствами и склонен к слипанию из-за больших перепадов температур.

В заключение, жидкий сорбит 70% — это замечательный подсластитель с исключительными свойствами и широким спектром применения. Его способность поглощать влагу улучшает качество и срок годности продукции в различных отраслях. Независимо от того, используется ли он в пищевой, фармацевтической или химической промышленности, жидкий сорбит 70% обеспечивает непревзойденные преимущества, способствующие улучшению потребительского опыта. Помните, что при выборе поставщика необходимо сделать осознанный выбор, чтобы гарантировать чистоту и надежность этого исключительного ингредиента.