Производитель Хорошая цена Глицин Пищевой класс CAS:56-40-6

краткое описание:

Глицин: белые монокристаллические или гексагональные кристаллы или кристаллический порошок. Без запаха, особая сладость. Он может ослабить кислотный и щелочной вкус, покрыть горечь добавления сахара в пищу и усилить сладость. Относительно плотный 1,1607, температура плавления 248 ° C (генерация газа и разложение). Это простая структура в ряду аминокислот и ненужная человеческому организму. Он имеет кислотные и щелочные функциональные группы в молекуле. Это сильный электролит в водном растворе. , Легко растворяется в воде, растворяется в воде: 25 г/100 мл при 25 ° C; 67,2 г/100 мл при 50 ° C. 25 ° C). Чрезвычайно трудно растворяется в этаноле (0,06 г/100 г безводного этанола). Почти нерастворим в растворителях, таких как ацетон и эфир. Реагирует с гидрохлоридом для получения соли гидрохлорида.
Глицин пищевой CAS: 56-40-6
Название продукта: Глицин пищевой

КАС: 56-40-6

Напишите нам письмо

Подробности продукта

Теги продукта

Синонимы

БУФЕР ДЛЯ БЛОТТИНГА; ГЛИЦИН USP24 USP24; ГЛИЦИН ТЕХНИЧЕСКИЙ; ГЛИЦИН USP; Глицин (кормовой); Глицин (пищевой); Глицин (фармацевтический); Глицин (технический)

Применение глицинового пищевого качества

(1) Использование в качестве приправ, подсластителей, а также DL-аланина, цитратов и т. д. в алкогольсодержащих напитках; синтетическое саке и сложные напитки используются в качестве кислых корайзеров; маринованные огурцы, сладкий соус, соевый соус, уксус и фруктовый сок используются в качестве добавок для улучшения вкуса пищи, сохранения первоначального вкуса и придания сладкого вкуса.
(2) Для консервантов, таких как хлопковые изделия, арахисовое масло и т. д., можно.
(3) Используя собственные амино- и карбоксильные группы, он оказывает буферное действие на вкус соли и уксуса.
(4) Пивоварение, переработка мяса и производство прохладительных напитков, а также средства для удаления натрия и сахара.
(5) Используется в качестве стабилизатора для сливок, сыра, искусственного молока, лапши быстрого приготовления, пшеничной муки и сала. (6) Поливитамина С в пищевой промышленности.
(7) 10% ингредиентов в глутамате натрия составляют глицин.
(8) Его можно использовать в качестве консерванта, что играет важную антикоррозионную роль.

Спецификация пищевого глицина

ЭЛЕМЕНТ	Технические характеристики
Появление	Белый моноклинный или гексагональный кристалл
Анализ	≥ 98,5
Хлористый	≤ 0,40
Потеря при высыхании	≤ 0,30