Бикарбонат натрия, молекулярная формула NAHCO₃，неорганическое соединение, с белым кристаллическим порошком, без запаха, соленое, легко растворяется в воде. Медленно разлагается во влажном воздухе или горячем воздухе, выделяя углекислый газ, и при нагревании до 270 ° C полностью разлагается. Когда он кислый, он сильно разлагается, выделяя углекислый газ.
Бикарбонат натрия широко применяется в химическом анализе, неорганическом синтезе, промышленном производстве, сельскохозяйственной и животноводческой продукции.
Физические свойства:бикарбонат натрияпредставляет собой белый кристалл или непрозрачные моноклипативные кристаллы, которые являются слегка кристаллами, которые не имеют запаха, слегка соленые и прохладные, и легко растворимы в воде и глицерине, и нерастворимы в этаноле. Растворимость в воде составляет 7,8 г (18℃), 16,0 г (60℃), плотность составляет 2,20 г/см3, пропорция составляет 2,208, показатель преломления составляет α: 1,465; β: 1,498; γ: 1,504, стандартная энтропия 24,4 Дж/(моль · K), выделяется тепло 229,3 кДж/моль, растворенное тепло 4,33 кДж/моль, и затем теплоемкость (Cp) 20,89 Дж/(моль · °C) (22 °C).
Химические свойства:
1. Кислотные и щелочные
Водный раствор гидрокарбоната натрия является слабощелочным из-за гидролиза: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, значение pH 0,8%-ного водного раствора составляет 8,3.
2. Реагировать с кислотой
Гидрокарбонат натрия может реагировать с кислотой, такой как гидрокарбонат натрия и гидрохлорид: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Реакция на щелочь
Гидрокарбонат натрия может реагировать со щелочами. Например, реакция гидрокарбоната натрия и гидроксида натрия: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; и реакции гидроксида кальция, если количество гидрокарбоната натрия полностью, то: 2NAHCO3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Если имеется небольшое количество гидрокарбоната натрия, то: Nahco3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Реакция на соль
A. Бикарбонат натрия может подвергаться двойному гидролизу с хлоридом алюминия и хлоридом алюминия, образуя гидроксид алюминия, соль натрия и диоксид углерода.
3AHCO3+AlCl3 = Al(OH)3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al(CLO3)3 = Al(OH)3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
Б. Гидрокарбонат натрия может реагировать с растворами некоторых солей металлов, например: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Разложение под действием тепла
Природа гидрокарбоната натрия стабильна при температуре, и он легко разрушается. Он быстро разлагается при температуре выше 50 °C. При 270 °C углекислый газ полностью теряется. В сухом воздухе не изменяется и медленно разлагается во влажном воздухе. Разложение Уравнение реакции: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Область применения:
1. Лабораторное использование
Бикарбонат натрияиспользуется в качестве аналитических реагентов, а также для неорганического синтеза. Может использоваться для приготовления буферного раствора карбоната натрия-бикарбоната натрия. При добавлении небольшого количества кислоты или щелочи может поддерживать концентрацию ионов водорода без существенных изменений, что может поддерживать значение pH системы относительно стабильным.
2. Промышленное использование
Бикарбонат натрия может быть использован для производства огнетушителей pH и пенных огнетушителей, а бикарбонат натрия в резиновой промышленности может быть использован для производства резины и губки. Бикарбонат натрия в металлургической промышленности может быть использован в качестве плавильного агента для литья стальных слитков. Бикарбонат натрия в машиностроении может быть использован в качестве вспомогательного средства для формования литого стального (сэндвич) песка. Бикарбонат натрия в полиграфической и красильной промышленности может быть использован в качестве фиксатора цвета, кислотно-щелочного буфера и средства для обработки задней части крашения тканей при окрашивании печати; добавление соды в крашение может предотвратить образование марли в марле. Профилактика.
3. Использование в пищевой промышленности
В пищевой промышленности бикарбонат натрия является наиболее широко используемым сыпучим агентом, который используется для производства печенья и хлеба. Цвет желто-коричневый. Это углекислый газ в газированном напитке; его можно смешивать с квасцами для получения щелочного ферментированного порошка или он может состоять из цитромов в качестве гражданской каменной щелочи; но также и как консервант масла. Его можно использовать в качестве красителя для фруктов и овощей при переработке овощей. Добавление около 0,1%-0,2% бикарбоната натрия при мытье фруктов и овощей может стабилизировать зеленый цвет. Когда бикарбонат натрия используется в качестве агента для обработки фруктов и овощей, он может повысить значение pH фруктов и овощей при варке фруктов и овощей, что может повысить значение pH фруктов и овощей, улучшить влагоудержание белка, способствовать смягчению клеток пищевых тканей и растворению вяжущих компонентов. Кроме того, он оказывает влияние на козье молоко при количестве использования 0,001%~0,002%.
4. Сельское хозяйство и животноводство
Бикарбонат натрияможет использоваться для сельскохозяйственного замачивания, а также может восполнить недостаток лизина в корме. Растворимый бикарбонат натрия в небольшом количестве воды или смешивается с концентратом для кормления говядины (соответствующее количество) для стимулирования роста говядины. Он также может значительно увеличить производство молока у молочных коров.
5. Медицинское применение
Бикарбонат натрия может использоваться в качестве сырья для фармацевтических препаратов, которые используются для лечения чрезмерной желудочной кислоты, отравления метаболической кислотой, а также могут подщелачивать мочу для предотвращения образования камней мочевой кислоты. Он также может снижать токсичность сульфаниламидных препаратов для почек и предотвращать отложение гемоглобина в почечных канальцах при остром гемолизе, а также лечить симптомы, вызванные чрезмерной желудочной кислотой; внутривенная инъекция неспецифична для отравления лекарственными средствами. Лечебный эффект. Постоянная головная боль, потеря аппетита, тошнота, рвота и т. д.
Примечание по хранению и транспортировке: Бикарбонат натрия является неопасным продуктом, но его следует беречь от влаги. Хранить в сухом вентилируемом резервуаре. Не смешивать с кислотой. Пищевую соду нельзя смешивать с токсичными веществами, чтобы предотвратить загрязнение.
Упаковка: 25 кг/мешок
Время публикации: 17-03-2023