Бикарбонат натрия, молекулярная формула NAHCO₃, представляет собой неорганическое соединение с белым кристаллическим порошком, без запаха, соленое, легко растворяется в воде.Медленно разлагаются во влажном или горячем воздухе, выделяют углекислый газ и при нагревании до 270°С полностью разлагаются.Когда он кислый, он сильно разлагается с образованием углекислого газа.
Бикарбонат натрия широко применяется в условиях анализа химии, неорганического синтеза, промышленного производства, сельскохозяйственного и животноводческого производства.
Физические свойства:бикарбонат натрияпредставляет собой белый кристалл или непрозрачные моноклиплативные кристаллы, представляющие собой слегка кристаллы без запаха, слегка соленые и прохладные, легко растворимые в воде и глицерине и нерастворимые в этаноле.Растворимость в воде 7,8 г (18 ℃), 16,0 г (60 ℃), плотность 2,20 г/см3, пропорция 2,208, показатель преломления α: 1,465;β: 1,498;γ: 1,504, стандартная энтропия 24,4 Дж/(моль·К), выделение тепла 229,3 кДж/моль, растворенное тепло 4,33 кДж/моль и теплоемкость (Cp) 20,89 Дж/(моль·°C) (22°C) .
Химические свойства:
1. Кислота и щелочь
Водный раствор бикарбоната натрия является слабощелочным вследствие гидролиза: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8%-ный водный раствор, значение pH 8,3.
2. Реакция с кислотой
Бикарбонат натрия может реагировать с кислотами, такими как бикарбонат натрия и гидрохлорид: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Реакция на щелочь
Бикарбонат натрия может реагировать со щелочью.Например, реакция бикарбоната натрия и гидроксида натрия: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;и реакции гидроксида кальция, если количество бикарбоната натрия-натрия полное, то: 2NAHCO3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Если имеется небольшое количество бикарбоната натрия, то: Nahco3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Реакция на соль
А. Бикарбонат натрия может дважды гидролизоваться хлоридом алюминия и хлоридом алюминия и образовывать гидроксид алюминия, соль натрия и диоксид углерода.
3AHCO3+AlCl3 = Al(OH)3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al(CLO3)3 = Al(OH)3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
Б. Бикарбонат натрия может реагировать с растворами солей некоторых металлов, например: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Разложение при нагревании
Природа бикарбоната натрия стабильна при температуре, и его легко расщепить.Быстро разлагается при температуре выше 50°С. При 270°С углекислый газ полностью теряется.В сухом воздухе не меняется и медленно разлагается во влажном воздухе.Разложение. Уравнение реакции: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Область применения:
1. Лабораторное использование
Бикарбонат натрияиспользуется в качестве аналитических реагентов, а также используется для неорганического синтеза.Его можно использовать для приготовления буферного раствора карбоната натрия и бикарбоната натрия.При добавлении небольшого количества кислоты или щелочи концентрация ионов водорода может сохраняться без значительных изменений, что позволяет поддерживать относительно стабильное значение pH системы.
2. Промышленное использование
Бикарбонат натрия можно использовать для производства рН-огнетушителей и пенных огнетушителей, а бикарбонат натрия в резиновой промышленности можно использовать для производства резины и губки.Бикарбонат натрия в металлургической промышленности может быть использован в качестве плавильного агента при отливке стальных слитков.Бикарбонат натрия в машиностроении может быть использован в качестве вспомогательного средства для формования литой стали (сэндвичей) с песком.Бикарбонат натрия в полиграфической и красильной промышленности может использоваться в качестве агента для фиксации цвета, кислотно-щелочного буфера и средства для обработки тыльной стороны крашения ткани при окрашивании печати;добавление соды в краску может предотвратить застревание марли в марле.Профилактика.
3. Использование в пищевой промышленности.
В пищевой промышленности бикарбонат натрия является наиболее широко используемым сыпучим веществом, которое используется для производства печенья и хлеба.Цвет желто-коричневый.Это углекислый газ в газированном напитке;он может быть составлен из порошка, ферментированного алюминием или щелочью, или может состоять из цитромов, как обычная каменная щелочь;но и как средство для консервации масла.Его можно использовать в качестве красителя фруктов и овощей при переработке овощей.Добавление от 0,1% до 0,2% бикарбоната натрия при мытье фруктов и овощей может стабилизировать зеленый цвет.Когда бикарбонат натрия используется в качестве средства для обработки фруктов и овощей, он может увеличить значение pH фруктов и овощей при приготовлении фруктов и овощей, что может увеличить значение pH фруктов и овощей, улучшить содержание воды в белке, способствовать смягчению. клеток пищевой ткани и растворяют вяжущие компоненты.Кроме того, наблюдается влияние на козье молоко при количестве использования 0,001% ~ 0,002%.
4. Сельское хозяйство и животноводство
Бикарбонат натрияможет использоваться для сельскохозяйственного замачивания, а также может восполнить недостаток лизина в корме.Растворимый бикарбонат натрия в небольшом количестве воды или в смеси с концентратом для кормления говядины (соответствующее количество) для стимулирования роста говядины.Это также может значительно увеличить надои молока у молочных коров.
5. Медицинское использование
Бикарбонат натрия можно использовать в качестве сырья для фармацевтических препаратов, которые используются для лечения чрезмерной желудочной кислоты, отравления метаболическими кислотами, а также могут подщелачивать мочу для предотвращения образования камней из мочевой кислоты.Он также может снизить токсичность сульфаниламидных препаратов для почек и предотвратить отложение гемоглобина в почечных канальцах при остром гемолизе, а также лечить симптомы, вызванные чрезмерной кислотностью желудка;внутривенное введение неспецифично для отравления лекарственными средствами. Эффект лечения.Постоянная головная боль, потеря аппетита, тошнота, рвота и т. д.
Примечание по хранению и транспортировке: Бикарбонат натрия является неопасным продуктом, но его следует беречь от влаги.Хранить в сухом вентиляционном резервуаре.Не смешивать с кислотой.Пищевую пищевую соду нельзя смешивать с токсичными предметами, чтобы предотвратить загрязнение.
Упаковка: 25 кг/мешок
Время публикации: 17 марта 2023 г.